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防弹咖啡真能减肥么?来看看成分+热量+作用大揭秘,小编为此喝到失眠

admin/2018-03-09/ 分类:女皇瘦身专题/阅读:
减肥新品年年有,今年特别多。最近又有一种新型“减肥神器”开始流行,名字叫防弹咖啡。不止微博上炒的风风火火,比较知名的一些咖啡品牌,如“连咖啡”的明星产品就是防弹咖啡,评论里有很多小仙女就是奔着减肥去的,每天一杯,比吃饭还准时。 喝杯咖啡就能 ...
防弹咖啡真能减肥么?来看看成分+热量+作用大揭秘,小编为此喝到失眠

减肥新品年年有,今年特别多。最近又有一种新型“减肥神器”开始流行,名字叫防弹咖啡。不止微博上炒的风风火火,比较知名的一些咖啡品牌,如“连咖啡”的明星产品就是防弹咖啡,评论里有很多小仙女就是奔着减肥去的,每天一杯,比吃饭还准时。

 

喝杯咖啡就能瘦,名字还那么拉风,本汪也心动啊,赶紧打开万能的淘宝,果然迅速找到了目标对象。


防弹咖啡真能减肥么?来看看成分+热量+作用大揭秘,小编为此喝到失眠


但是能不能瘦,还得看数据!不能商家说啥,咱信啥。

根据产品成分、营养元素以及原料构成等,本汪给大伙分析分析,这个防弹咖啡到底有没有传说中的那么神奇!


成分分析


防弹咖啡是什么?据说这个喝法是一个在硅谷的工程师发明出来的,叫做bulletproof coffee,音译过来就是防弹咖啡。

 

防弹咖啡的主要成分其实就是两部分:黑咖啡+油(一般就是黄油/椰子油)。


不同品牌的防弹咖啡在咖啡和油包的组成上有所不同,有的用速溶咖啡,有的用咖啡粉做现泡,油包的构成有椰子油、黄油、酥油和看着很洋气的中链脂肪酸MCT。



热量分析


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既然有这么多油,那防弹咖啡的热量高吗?


黑咖啡本身的热量近似于零,因为咖啡豆本身是种子,萃取时可能会有油脂部分,但液体黑咖啡中的热量可以忽略不计。也就是说,一杯防弹咖啡的热量,基本就是能量块的热量。

 

根据某品牌介绍,每杯咖啡配所谓的能量块一块20g,都是油脂没有其他成分,热量180大卡。要知道,一罐可口可乐的热量才是153大卡。


从咖啡角度出发,这种喝法的热量不但比普通的拿铁高出很多,也比其他饮料高很多,毕竟100g含糖的酸奶的热量也仅为100大卡。


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配图为椰子油成分表(不管这些成分看起来有多健康,但始终是脂肪,都是高热量)


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黄油成分表(不同品牌黄油成分稍有差异)


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野兽咖啡的配料表(中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸 ,由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。


防弹咖啡的原理


既然热量比可乐还高,那么防弹咖啡为什么还能帮助大家减肥呢?

防弹咖啡的减肥关键词其实是生酮饮食,即一种提倡以低碳水、高脂肪、高蛋白的饮食结构进行减肥的饮食方法。通过极低的碳水化物摄入,让身体开始使用脂肪为身体供能。

 

生酮饮食能缓和癫痫发作,所以最早是被用于治疗儿童癫痫的,而不是专用于减肥。在正常情况下,人体主要是依靠碳水化合物、蛋白质以及脂肪三大产能营养素维持生命的各种运转,而碳水化合物又因摄入比例较大,作为主食所存在。

 

一般来说,碳水化合物在被人体吸收后会转化为葡萄糖,运往身体各处、供给能量,尤其是用于维持大脑运作。然而,生酮饮食中只摄取少量的碳水化合物,人体便会将能量来源转向脂肪——肝脏会将脂肪转换为脂肪酸和酮体,酮体又会被运到大脑,取代葡萄糖,成为能量来源。当血液中酮体含量达到一定程度时,便产生了酮症。

 

在医学并不发达的上个世纪,生酮饮食最早是作为治疗癫痫发作的疗法流传开来的,但由于过度依赖可能面临“酮酸中毒”的风险,后面随着医学的进步,有了更好的药物,这种治疗方法也慢慢淡出了人们的视线。


看到这里就不得不说,生酮饮食作为一种特殊疗法,真的不适合普通人作为日常饮食。

 

1.我们的大脑主要是由碳水化合物供能,所以生酮饮食会导致大脑供能不足。而且生酮饮食不是健康的营养方式,酮体过多会有酮酸中毒的风险。不仅如此,由于生酮饮食的本质是以脂肪取代葡萄糖作为能量来源,患有脂肪酸转运和氧化障碍等疾病不宜采用这种饮食方法。

 

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2.想通过这种方式减肥,只喝防弹咖啡是没有效果的,还要严格限定每天碳水化合物的摄入。生酮饮食必须进行整体的饮食结构调整,不光不能吃米饭、馒头等主食,也不能吃水果、豆类等碳水化合物含量较高的食品。简单的说,往防弹咖啡里加糖都不行!!只要有碳水化合物的摄入,就无法起到对外宣称的效果。

 

咖啡中的咖啡因具有促进代谢和利尿的作用,喝完咖啡容易上厕所是大家都知道的事,但这个和是不是防弹咖啡没有直接关系。


看似有效的减肥效果,主要来自以下误区:


1.身体供能不足导致分解肌肉分解,降低了肌肉的重量;


2.碳水化合物储备时会需要大量的水,少摄入碳水也减少了身体中水的储量。

 

而这两者所带来的体重减轻,减少的并不是脂肪。事实上,完全杜绝碳水化合物反而会降低减脂效果。因为脂肪的燃烧需要碳水化合物参与,低碳饮食反而会降低脂肪分解的效率。


防弹咖啡能提升注意力?

咖啡本身就有提神的效果,这一点毫无疑问。摄入碳水化合物,确实在一定程度上避免了因为血糖和胰岛素变化引起的饭后犯困问题。有研究显示,高GI值(升糖指数)的食物确实会引起较大血糖波动,低GI值的食物对血糖影响较小。换句话说,一杯黑咖啡+低升糖指数的食物也是能够带来同样的效果,这跟防弹咖啡本身关系并不大。

 

简而言之,防弹咖啡减肥,并不是一个健康且有效的方法。


1.如果单纯是因为口感喜欢防弹咖啡,喝喝无妨,就跟有人喜欢加了很多奶油的焦糖玛奇朵一样,纯属个人选择;


2. 单纯的以防弹咖啡当早餐,而不改变整体饮食习惯,对减肥并没有太大的作用,还不如喝牛奶来的健康。我们不仅不建议戒掉碳水的生酮饮食法,也不太建议任何通过单一饮食结构以达到减肥目的的饮食方法;


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3.无论介绍说防弹咖啡采用的椰子油或黄油有多健康,但本质上椰子油和黄油也是油。居民膳食推荐中一天的油脂摄入量不应超过25g,不管是为了健康还是保持体形,还需注意油脂的摄入;

 

4.想要减肥,还是要合理饮食,可以从不喝碳酸饮料,不吃膨化食品这些地方减少热量消耗,再配合运动,才能有好的身材。


总之,一切号称不运动吃着就能瘦的,减的大多是身体中的肌肉和水分而不是脂肪,还是多多运动比较靠谱哦~

防弹咖啡真能减肥么?来看看成分+热量+作用大揭秘,小编为此喝到失眠

本文来自一代女皇签约作者@sunny

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