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超炫酷!免揉星空能量面包

admin/2018-03-09/ 分类:女皇瘦身专题/阅读:
Ins上最近流行一种叫做的蝶豆花。它的兴起在于让更多的食材更够汲取天然的颜料。蝶豆花也叫蓝蝴蝶,具有丰富的维他命群,提高免疫力的同时,还可恢复因过度节食而消弱的皮肤弹力。 在这款面包中,只需要搅拌和发酵,还可以揉和更多坚果、燕麦,给你更多能量 ...
超炫酷!免揉星空能量面包

Ins上最近流行一种叫做的蝶豆花。它的兴起在于让更多的食材更够汲取天然的颜料。蝶豆花也叫蓝蝴蝶,具有丰富的维他命群,提高免疫力的同时,还可恢复因过度节食而消弱的皮肤弹力。


超炫酷!免揉星空能量面包

在这款面包中,只需要搅拌和发酵,还可以揉和更多坚果、燕麦,给你更多能量,还给你无穷无尽的饱腹感!本汪这次就教你做好看又好吃的冷感面包!

食材

1. 水105、蝶豆花15、干酵母2g

2. 燕麦、小麦胚芽15g、高筋粉120g、全麦粉30g、甜菊糖10g、盐1.5g

3. 扁桃仁、花生、南瓜子

步骤

1. 首先将蝶豆花用热水浸泡6-8小时;

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2. 滤出蝶豆花,取汁100g;

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前方高能预警!!!!!!!!


密集恐惧症患者退散!!!


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3. 加入干酵母静置溶解15分钟;

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4. 加入粉类、糖和盐;

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5. 用刮刀拌匀;

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6. 温暖处发酵50分钟;

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7. 烤盘撒粉,将面糊倒出压平,撒上你需要的坚果,撒多少自己按需求来;

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8. 将面团卷起,包裹住坚果;

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9. 两头往里对折捏住收口;

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10. 收口向下,放在烤盘上,再次发酵,时间40分钟;

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11. 烤箱190度上下火烘烤25分钟,稍冷却后切片即可。


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90后的我们就算脱发也好、佛系也好,但是绝对不能油腻!这个充满冷感的面包是不是让你刷爆朋友圈里油腻的90后了呢!


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本文来自一代女皇签约作者@小姿饭儿

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