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食谱|谁说冬天不能吃沙拉?这款泰式拌鸡胸烤茄子,是沙拉,也是下饭菜!

admin/2018-03-09/ 分类:女皇瘦身专题/阅读:
冷风已经不温柔,沙拉冰凉难入口。今天推荐这款酸酸辣辣的泰式沙拉——泰式拌鸡胸烤茄子沙拉,是去滑雪也会吃的“食物暖宝宝”哦!! 话不多说,来看食谱怎么做吧~ 食材 主料: 茄子半只,鸡胸1小块 辅料: 香菜,辣椒,水3勺,柠檬半只,白醋1勺,低盐生抽1 ...
食谱|谁说冬天不能吃沙拉?这款泰式拌鸡胸烤茄子,是沙拉,也是下饭菜!

冷风已经不温柔,沙拉冰凉难入口。今天推荐这款酸酸辣辣的泰式沙拉——泰式拌鸡胸烤茄子沙拉,是去滑雪也会吃的“食物暖宝宝”哦!!

食谱|谁说冬天不能吃沙拉?这款泰式拌鸡胸烤茄子,是沙拉,也是下饭菜!

话不多说,来看食谱怎么做吧~

食材

主料:茄子半只,鸡胸1小块

辅料:香菜,辣椒,水3勺,柠檬半只,白醋1勺,低盐生抽1勺,鱼露1茶匙,黑糖1茶匙

做法

1. 新鲜鸡胸肉刨去血水、去除筋膜脂肪、洗净切开,煮熟;

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2. 茄子选无籽的口感最好,洗净切片;

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3. 热风190度,烤制10分钟;

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4. 准备辅料;

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5. 辅料除香菜外混合,调成沙拉料汁;

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6. 拿出烤好的茄子;

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7. 把煮熟的鸡胸肉撕碎,香菜切段放入;

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8. 浇沙拉料汁,拌匀。

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小贴士

1. 肠胃不好或者不喜吃辣的南方小伙伴们,要注意自己对辣度的耐受程度,去选择自己能接受的辣椒种类去制作,不然会一不小心被问唇膏色号哦。

2. 以上为1人份量,可以单吃、拌面、搭配面包。

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另外,我们可以了解到,茄子的营养丰富,口感软嫩,和肉极为相似,但因为是“吸油大户”,被减脂人群拒之门外。它能够降低胆固醇,除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分外,维生素P的含量还很高。


这对于由于减脂而造成的营养不均衡、或贫血毛细血管脆弱很有帮助哦,因为它能够增强血管弹性呢。喜欢的或者需要的赶紧动手吧~


食谱|谁说冬天不能吃沙拉?这款泰式拌鸡胸烤茄子,是沙拉,也是下饭菜!

本文来自一代女皇签约作者@小姿饭儿

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